Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки14%
- Жиры33%
- Углеводы54%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в форме ушек, перемешанная с обжаренной ботвой репы, чесноком и часто хлопьями чили.
- Кухня
- Итальянская (Апулия)
Типичные ингредиенты
- orecchiette
- боттва репы
- чеснок
- оливковое масло
- чили
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Орекьетте. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- ухо
Вам понравилось блюдо?