Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine14%
- Grăsimi33%
- Carbohidrați54%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste în formă de ureche amestecate cu frunze de napiță sote, usturoi și, adesea, fulgi de ardei iute.
- Bucătărie
- Italiană (Apuliană)
Ingrediente tipice
- orecchiette
- frunze de napiță
- usturoi
- ulei de măsline
- ardei iute
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul orecchiette. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- ureche
Ți-a plăcut preparatul?