Tortelloni з лобстером, томатами чері, креветками та цукіні
Tortelloni with lobster, cherry tomatoes, shrimps and zucchini
16 EUR
Giampaolo Ristorante · Барі
Харчова цінність
- Білки22%
- Жири37%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Велика паста з начинкою з морепродуктів, що подається з сумішшю лобстера, креветок, томатів черрі та цукіні.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tortelloni
- лобстер
- креветки
- томати черрі
- цукіні
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Тортелоні. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Tortelli
Докладніше
Тортело́ні (італ. tortelloni, однина — tortellone) — традиційний різновид італійської начиненої пасти з яєчного тіста, поширений передусім в Емілії-Романьї. За формою вони споріднені з тортеліні, але значно більші й традиційно мають інший тип начинки — переважно рикоту, шпинат або іншу зелень та сир.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тортелоні» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?