Tortelloni cu homar, roșii cherry, creveți și dovlecei
Tortelloni with lobster, cherry tomatoes, shrimps and zucchini
16 EUR
Giampaolo Ristorante · Bari
Valori nutriționale
- Proteine22%
- Grăsimi37%
- Carbohidrați41%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste mari umplute cu fructe de mare, servite cu un amestec de homar, creveți, roșii cherry și dovlecei.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- tortelloni
- homar
- creveți
- roșii cherry
- dovlecei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Tortelloni. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- Tortelli
Mai mult
Tortelloni sunt o versiune a tortellinilor puțin mai mare și sunt de obicei umpluți cu brânză Ricotta, spanac și alte zarzavaturi proaspete. Există și alte variante “exotice” în care zarzavaturile sunt înlocuite cu ingrediente cum ar fi: ciuperci, nuci sau pulpă de dovleac.
Fragment din articolul Wikipedia „Tortelloni” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?