Кальмари з маринованими овочами та лаймовим майонезом
Calamares con encurtidos y mayonesa de lima
8,90 EUR
VinoMio · Барселона
- Яйця
- Молюски
Харчова цінність
- Білки20%
- Жири64%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Смажені або припущені кільця кальмарів, що подаються з пікантними маринованими огірками та майонезом зі смаком лайма.
- Кухня
- Середземноморська
Типові інгредієнти
- кальмар
- мариновані огірки
- лайм
- майонез
- борошно
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?