Дакос
Ντάκος
6,50 EUR
Ρακουμέλ · Афіни
Ячмінні сухарі з тертою томатом, оливковою олією, орегано та сиром фета або мизітра.
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири60%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний кретський салат із сухариками, що складається з твердих ячмінних сухарів, политих тертими свіжими томатами, оливковою олією та травами.
- Кухня
- Грецька (Кретська)
Типові інгредієнти
- ячмінні сухарики
- томат
- оливкова олія
- орегано
- сир фета
- mizithra
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Дакос або нтакос (грец. ντάκος), також відомий як кокувагія або кукувагія (κουκουβάγια, «сова») або на сході Криту також побутує кулукопсомо — закуска критської кухні, складається зі шматочків розмоченого підсушеного хлібу або ячмінних сухарів (паксімаді) з порізаними помідорами, посипаних сиром фета або мізіфра, а також заправлена травами, зокрема сушеним орегано.
Уривок зі статті Вікіпедії «Дакос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?