Nährwerte
- Eiweiß10%
- Fett60%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller kretischer Ruskensalat, bestehend aus harten Gerstenrusken, belegt mit geriebenen frischen Tomaten, Olivenöl und Kräutern.
- Küche
- Griechisch (kretisch)
Typische Zutaten
- Gerstenrusken
- Tomate
- Olivenöl
- Oregano
- Feta-Käse
- Mizithra
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Griechenland
- Herkunft
- Griechenland
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Dakos (griechisch ντάκος) ist eine verbreitete kretische Vorspeise aus Tomaten, Kräutern und Feta auf Paximadi. Sie wird teilweise auch als Koukouvagia bezeichnet und in Speisekarten als Dakakia (ντακάκια = Verniedlichungsform) angeboten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Dakos“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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