Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 400 г
- Білки18%
- Жири26%
- Вуглеводи56%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Затишна рисова каша, приготована шляхом тушкування вареного рису в супі даші з різними добавками.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- рис
- даші
- курка
- овочі
- яйце
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
Докладніше
Дзоусуі (яп. 雑炊, ; ぞうすい) або одзія (яп. おじや) — м’який японський рисовий суп з овочами. Його роблять із заздалегідь приготованого рису та дасі або води, приправлених соєвим соусом або місо, що готуються з іншими інгредієнтами, такими як м’ясо, морепродукти, гриби та овочі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Дзоусуі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?