Тальятеле з зеленим песто, томатами, руколою та пармезаном
Tagliatelle with green pesto, tomato, roquette salad and parmezan
24,50 EUR
Brasserie De Herk · Антверпен
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири49%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довга стрічкоподібна паста, змішана з зеленим соусом песто з базиліку, прикрашена свіжими томатами, рукколою та сиром пармезан.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тальятеле
- песто
- томат
- руккола
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?