Steak Club Leidse

Ірландські устриці з Aperol міньйонет, лимоном та морською сіллю.

Карпачо з пастрамі-майонезом, насінням гірчиці, гарбузовим насінням та Emmental.

Солодка картопля з чимічуррі, лохиною та копченим crème fraîche.

Подвійна картопля фрі з майонезом.

Зелений салат з гуакамоле, лаймовою вінегреткою та свіжою зеленню.

Картопля фрі з пармезаном та часниковим майонезом із чорного трюфеля.

Запечені гриби з лимонною гремолатою, часником та свіжою зеленню.

Салат із сортових томатів з томатним вінегретом, буряком та шніт-цибулею.

Солодка кукурудза в початках з маслом та сіллю.

Соус чимічуррі з петрушкою, коріандром, часником, червоним чилі та оцтом.

Соус беарнез з печеним халапеньйо, голландським соусом та естрагоном.

Перечний соус із зеленим перцем, вершками та редукцією червоного вина.

Гірчиця на червоному вині з червоним вином, діжоном та шалоткою.