Паелья з морепродуктами
Паэлья с морепродуктами · Paelya s moreproduktami
21,90 EUR
AMBER Castaños · Аліканте · 1 перс.
Рис із рибою, кальмаром, креветками та мідіями, приготований на рибному бульйоні.
Харчова цінність
- Білки27%
- Жири19%
- Вуглеводи54%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна страва з рису, приготована з різноманітними морепродуктами, що тушкуються в ароматний рибний бульйон.
- Кухня
- Іспанська (Валенсійська)
Типові інгредієнти
- рис
- риба
- кальмари
- креветки
- мідії
- рибний бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву Паелья. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Паелья, або паея, (ісп., кат. paella, від лат. patella — «пательня, сковорода») — іспанська (валенсійська) страва найчастіше з рису, або маленьких макаронних ріжків, з доданням шафрану та оливкової олії. Паелья може бути рибною або м'ясною, з морських продуктів або м'яса птиці, рідше змішаною.
Уривок зі статті Вікіпедії «Паелья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Паелья з морепродуктами: де ще скуштувати Назад до меню AMBER Castaños