Едамаме з трюфельним маринадом
Edamame m. trøffelmarinade · Edamame m. trøffelmarinade
Miyagi Sushi · Оргус
Харчова цінність
- Білки28%
- Жири53%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Приготовлені на парі молоді соєві боби в стручках, змішані з ароматним маслом з трюфелем або маринадом.
Типові інгредієнти
- едамаме
- трюфельна олія
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
Про класичну страву едамаме. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Японія
Докладніше
Едамаме — варені у воді або на парі в стручках незрілі соєві боби, популярна закуска японської кухні до пива та інших західних спиртних напоїв. В Японії стручки зазвичай варять у солоній підсолодженій воді та подають без солі, в інших кухнях до едамаме подають сіль.
Уривок зі статті Вікіпедії «Едамаме» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?