Wartości odżywcze
≈ 150 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko28%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gotowana na parze młoda soja w strączkach, wymieszana z aromatycznym olejem lub marynatą z dodatkiem trufli.
Typowe składniki
- edamame
- olej truflowy
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Japonia
O klasycznym daniu Edamame. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Japonia
Więcej
Edamame (jap. 枝豆 eda-mame) – gotowane w strączkach ziarna młodej fasoli sojowej (Glycine max.). Edamame to rodzaj japońskiego dania z niedojrzałych ziaren soi w strąkach, gotowanych w wodzie lub na parze.
Fragment artykułu „Edamame” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?