CORDON BLEU
€18,90
Leopoldauerhof · Viyana
Pastırma ve peynir dolgulu domuz cordon bleu, patates kızartması ile servis edilir.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
Besin değerleri
- Protein62 g
- Yağ56 g
- Karbonhidrat64 g
- doymuş yağ
- 11 g
- şekerler
- 3,7 g
- Lif
- 5 g
- Tuz
- 3,7 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B1 vitamini 123%
- B12 vitamini 108%
- Çinko 78%
- Potasyum 74%
- E vitamini 59%
- Kalsiyum 51%
- C vitamini 44%
- Demir 41%
- Folat 29%
- Magnezyum 29%
- A vitamini 17%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Genellikle domuz etinden yapılan, bacon ve peynirle doldurulmuş, pane edilmiş ve ardından kızartılmış bir et rulosu.
- Mutfak
- Avrupa
Tipik malzemeler
- domuz eti
- bacon
- peynir
- galeta unu
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İsviçre
- Köken
- İsviçre
Devamını oku
Cordon bleu (kordon blö) ya da Schnitzel (şinitsel) peynir ve salam ile doldurulmuş dana etinden yapılan bir Fransız yemeğidir. Bu yemeğin köklerinin İsviçre'de bulunduğu düşünülür.
Vikipedi'deki “Cordon bleu” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?