CORDON BLEU

18,90 €

Leopoldauerhof · Wiedeń

Cordon bleu wieprzowe nadziewane boczkiem i serem, podawane z frytkami.

Zboża zawierające gluten
Jaja
Mleko

Wartości odżywcze

≈ 1020 kcal± 30% · na porcję ok. 399 g

Białko62 g
25%
Tłuszcz56 g
50%
Węglowodany64 g
25%

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g
w tym cukry: 3,7 g
Błonnik: 5 g
Sól: 3,7 g

Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia

Witamina B1 123%
Witamina B12 108%
Cynk 78%
Potas 74%
Witamina E 59%
Wapń 51%
Witamina C 44%
Żelazo 41%
Foliany 29%
Magnez 29%
Witamina A 17%

Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.

Źródła: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

O daniu

Rolada mięsna, zazwyczaj wieprzowa, nadziewana boczkiem i serem, panierowana, a następnie smażona.

Kuchnia: Europejska

Typowe składniki

wieprzowina
boczek
ser
bułka tarta
ziemniaki

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Szwajcaria

Pochodzenie: Szwajcaria

Więcej

Cordon bleu (wym. [kɔʁdɔ̃ˈblø], dosł. niebieski sznur) lub kotlet szwajcarski – panierowane danie mięsne, składające się z sera i szynki owiniętych sznyclem cielęcym. Z czasem w USA pojawiła się też wersja kotleta wykonana z użyciem mięsa kurczaka zamiast cielęciny.

Fragment artykułu „Cordon bleu” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

CORDON BLEU: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Leopoldauerhof