Wiener Schnitzel

Patates salatası veya patates kızartması ile domuz veya tavuk şnitzel.

€18,80

Café Diglas im Schottenstift · Viyana

Schnitzel aus Schwein oder Huhn mit Erdäpfelsalat oder Pommies Frites.

Besin değerleri

≈ 810 kcal± 35% · yaklaşık 339 g'lık porsiyon başına

Protein45 g
22%
Yağ41 g
46%
Karbonhidrat63 g
32%

doymuş yağ: 4 g
şekerler: 3,5 g
Lif: 5 g
Tuz: 2,9 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 86%
Çinko 82%
Potasyum 71%
E vitamini 51%
Demir 45%
B1 vitamini 35%
C vitamini 31%
Folat 22%
Magnezyum 22%
D vitamini 21%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Genellikle domuz veya tavuk etinden yapılan, patates eşliğinde servis edilen pane edilmiş ve tavada kızartılmış şinitzel.

Mutfak: Avusturya

Tipik malzemeler

domuz eti
tavuk
galeta unu
yumurta
patates salatası
patates kızartması

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

Avusturya

Şnitzel — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Köken: Avusturya

Devamını oku

Viyana şnitzeli (Almanca: Wiener Schnitzel), İnce, pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzolasından yapılan bir şnitzel türüdür. Viyana mutfağının en bilinen spesiyalitelerinden biri ve Avusturya'nın ulusal yemeklerinden biridir.

Vikipedi'deki “Viyana şnitzeli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Wiener Schnitzel: başka nerede yenir Café Diglas im Schottenstift menüsüne dön