Kuru Dinlendirilmiş Kontrfile
Dry-Aged Skirt Steak
€18
Olympos Naoussa · Selanik · 100 gr
Izgara sebzeler ile servis edilen kuru dinlendirilmiş Black Angus kontrfile.
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ62%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzet ve yumuşaklığı artırmak için kuru dinlendirme (dry-aging) işleminden geçmiş Black Angus antrikot. Çeşitli ızgara sebzelerle servis edilir.
Tipik malzemeler
- black angus antrikot
- karışık sebzeler
- zeytinyağı
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?