30 gün dinlendirilmiş dana antrikot
Chuletón de vaca de lomo alto con 30 días de maduración.
€7,80
Restaurante Argentino Milonga's Sevilla · Sevilla · 100gr
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ65%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Lezzetini ve yumuşaklığını artırmak için 30 günlük kuru dinlendirme (dry-aging) işleminden geçmiş birinci sınıf yüksek kesim ribeye biftek.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- dana ribeye
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?