Sorbe ve küp doğranmış mango ile ajoblanco
Ajoblanco with sorbet and diced mango
€10
Recoveco · Sevilla
Besin değerleri
- Protein7%
- Yağ61%
- Karbonhidrat32%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Karışık badem, sarımsak, ekmek ve zeytinyağından yapılan, burada ferahlatıcı bir sorbe ve mango ile servis edilen soğuk bir çorba.
- Mutfak
- İspanyol (Endülüs)
Tipik malzemeler
- badem
- sarımsak
- ekmek
- zeytinyağı
- mango
- sorbe
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
Klasik Ajoblanco hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İspanya
Devamını oku
Ajoblanco (bazen ajo blanco diye yazılır) Granada ve Málaga'ya (Endülüs) özgü popüler bir İspanyol soğuk çorbasıdır. Bu yemek ekmek, ezilmiş badem, sarımsak, su, zeytinyağı, tuz ve bazen sirkeden yapılır.
Vikipedi'deki “Ajoblanco” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?