Nonna Tittina'nın Vahşi Morinası
BACCALÀ* SELVAGGIO DI NONNA TITTINA
€24
Nonna Tittina · Napoli
Vincotto, sotelenmiş escarole ve Aglianico şarabı sosu ile tuzlu morina.
- Glüten içeren tahıllar
- Balık
- Sert kabuklu yemişler
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ59%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle ağır ateşte pişirilmiş veya yahni şeklinde hazırlanan geleneksel tuzlu morina balığı.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- tuzlu morina
- zeytinyağı
- sarımsak
- otlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?