BACCALÀ* SELVAGGIO DI NONNA TITTINA
Cod sălbatic cu vincotto și escarolă
24 EUR
Nonna Tittina · Napoli
Cod sărat cu vincotto, escarolă călită și glazură de vin Aglianico.
- Cereale care conțin gluten
- Pește
- Fructe cu coajă
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine34%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O preparare tradițională de cod sărat, adesea gătit lent sau în tocană.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- cod sărat
- ulei de măsline
- usturoi
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?