Besin değerleri
280 kcalyaklaşık 60 g'lık porsiyon başına
- Protein18 g
- Yağ22 g
- Karbonhidrat0 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Özel olarak meşe palamudu ile beslenen İber domuzlarından üretilen birinci sınıf kürlenmiş jambon. Yoğun aroması ve mermerimsi yağı ile karakterize edilir.
- Mutfak
- İspanyol
- Köken
- İspanya
Tipik malzemeler
- İber domuzu
- tuz
Tarihçe
Palamutla beslenen domuz (de bellota) geleneği, İber Yarımadası'nda köklü bir uygulamadır.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?