Besin değerleri
- Protein19%
- Yağ51%
- Karbonhidrat30%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İçine genellikle et veya peynir konulup rulo yapılan ve üzerine ekşi bir yeşil tomatillo sosu dökülen mısır tortillaları.
- Mutfak
- Meksika
Tipik malzemeler
- mısır tortillaları
- tomatillo
- yeşil biber
- peynir
- tavuk
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Meksika
Klasik enchilada hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Meksika
Devamını oku
Enchilada (İspanyolca telaffuz: [entʃiˈlaða]), mısırdan üretilen tortilla'ya, farklı ve çeşitli iç malzemeler konulması ve rulo şeklinde sarılan tortilla'nın üzerine acı biber sosu gezdirilmesiyle yapılan, Meksika mutfağından çıkan ve Amerikan mutfağında da yer alan yemek.
Vikipedi'deki “Enchilada” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?