Valle de Fornela (Bierzo, León) yaşlı sığırından 60 gün dinlendirilmiş antrikot carpaccio, “La Casota” kremasında eski olgunlaştırılmış manchego peyniri, tütsülenmiş sardalya, kurutulmuş domates ve kı

CARPACCIO DE LOMO BAJO MADURADO 60 días de vaca vieja del Valle de Fornela (Bierzo, León), con queso manchego curado viejo en crema de “La Casota”, sardina ahumada, tomate seco y alcaparras fritas

€24,50

Le Qualitè Tasca · Madrid