Besin değerleri
≈ 40 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ0%
- Karbonhidrat89%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yemeklere umami aroması katmak için kullanılan, istiridye özünün çektirilmesiyle yapılan lezzetli bir çeşni.
Tipik malzemeler
- istiridye özü
- şeker
- tuz
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Devamını oku
İstiridye sosu, istiridyelerden elde edilen soslardır. Modern kullanımda en yaygın olanı, şeker, tuz ve su ile mısır nişastasıyla koyultulmuş, biraz istiridye özü ile tatlandırılmış, koyu kahverengimsi bir çeşnidir.
Vikipedi'deki “İstiridye sosu” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?