VITELLO TONNATO
Dana eti, ton balığı ve kapari sosu ile servis edilir.
€13,50
Altamura · Granada
Geleneksel Piedmont usulü ton balığı ve kapari ile servis edilen kızarmış dana eti.
- Yumurta
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 330 kcal± 30% · yaklaşık 163 g'lık porsiyon başına
- Protein33 g
- Yağ22 g
- Karbonhidrat0,7 g
- doymuş yağ
- 2,3 g
- şekerler
- 0,7 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 1,6 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 86%
- Çinko 54%
- D vitamini 40%
- Demir 24%
- Potasyum 22%
- E vitamini 21%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Üzeri ton balığı, kapari ve ançüezden yapılmış kremamsı bir sosla kaplı dilimlenmiş soğuk dana rosto.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmont)
Tipik malzemeler
- dana eti
- ton balığı
- kapari
- ançüez
- mayonez
- limon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?