VITELLO TONNATO
Vită prăjită cu sos tradițional de ton și capere.
13,50 EUR
Altamura · Granada
Roast veal served with a traditional Piedmont-style sauce made of tuna and capers.
- Ouă
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 330 kcal± 30% · per porție de aproximativ 163 g
- Proteine33 g
- Grăsimi22 g
- Carbohidrați0,7 g
- din care acizi grași saturați
- 2,3 g
- din care zaharuri
- 0,7 g
- Fibre
- 0 g
- Sare
- 1,6 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 86%
- Zinc 54%
- Vitamina D 40%
- Fier 24%
- Potasiu 22%
- Vitamina E 21%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Felii de vită prăjită la rece, acoperite cu un sos cremos făcut din ton, capere și anșoa.
- Bucătărie
- Italian (Piedmontese)
Ingrediente tipice
- vită
- ton
- capere
- anșoa
- maioneză
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
VITELLO TONNATO: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Altamura