Ristorante Borgo Antico
Firenze · İtalyan · €€ · 66 yemek · €7,50 – €68 · Vejetaryen dostu
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Antipasti
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Avocado toast, con uovo sodo e lamelle di tartufo
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Carpaccio di manzo irlandese, rucola grana e pomodorini
Roka, parmesan dilimleri ve çeri domates ile sığır carpaccio.
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Pomodori capperi acciughe e olive
Kapari, ançüez ve zeytin ile domates.
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Salsiccine di cinghiale con sottaceti e bruschette al pomodoro condito
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Gran tagliere toscano di salumi e bruschette
Bruschetta ile şarküteri tabağı, iki kişilik.
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Gran tagliere di formaggi selezionati dal Borgo
Peynir seçkisi.
Birinci Yemekler Primi
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Paccheri, Burrata e Pomodoro, Pasta Tirrena Frescobaldi
Burrata ve domates sosu ile paccheri makarnası.
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Linguine alle Arselle
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Le Lasagne del Borgo
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Spaghetti alla carrettiera secondo la nostra tradizione (mantecati ed espressi)
Acılı domates sosu, sarımsak ve maydanoz ile spaghetti.
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Risotto con scamorza e zucchine
Kabak ve scamorza peyniri ile risotto.
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Penne pesto, pomodorini e cipolline fresche
Fesleğenli pesto, çeri domates ve arpacık soğan ile penne.
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Pappardelle al cinghiale
Yaban domuzu ragu sosu ile pappardelle makarnası.
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Pici alla carbonara con tartufo
Pastırma ve trüf ile taze carbonara usulü makarna.
Ana Yemekler Secondi
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Padellata di scampi e gamberi con verdure saltate
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Maxi Double Burger 400g, con patate arrosto
Fırın patates ile 400g çift hamburger.
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Suprema di pollo con verdure saltate
Sote sebzeler ile ızgara tavuk göğsü.
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Hamburger imperiale 230 g 100% manzo
230g dana hamburger.
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Hamburger vegetariano rucola, ciliegini e le sue salse
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La vera Bistecca alla fiorentina 1kg e le sue patate (la cottura fiorentina è solo al sangue)
Patates ile Bistecca alla fiorentina (pişirme derecesi sadece az pişmiş/rare olarak sunulur).
Pizza
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Pizza Bianca con gorgonzola, noci e composta di fichi
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Pizza Rossa, a crudo la burrata al tartufo e prosciutto crudo
Garnitürler Contorni
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Patate arrosto
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Ispanak
€9Spinaci -
Verdure grigliate
Büyük Salatalar Le grandi insalate
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Insalata Borgo acciughine, pomodori secchi, capperi e pecorino
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Insalata Greca rucola, pomodori, feta, cetrioli, olive e origano
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Regina salatası; bebek ıspanak, parmesan, kavrulmuş badem, kurutulmuş domates ve balsamik krema
€12,50Insalata Regina spinacino, parmigiano, mandorle tostate, pomodori secchi e crema di balsamico -
Insalata Nicoise uovo, tonno, mais, olive e pomodoro
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Insalata Caesar pollo, parmigiano a scaglie, pane tostato e dressing
Odun Ateşinde Pizza Dal Forno a Legna – Pizza
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Marinara
€7,50Domates, sarımsak ve kekik ile marinara pizza.
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Margherita con mozzarella fior di latte
Domates ve mozzarella ile margherita pizza.
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Bianca alle zucchine e pecorino
Mozzarella, kabak ve pecorino ile beyaz pizza.
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Napoli
€13Domates, mozzarella, kapari, ançüez ve kekik ile pizza.
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Salsiccia
€12Domates, mozzarella ve sosis ile pizza.
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Tonno e cipolle di Tropea
Domates, mozzarella, ton balığı ve soğan ile pizza.
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Bianca gorgonzola e cotto
Mozzarella, gorgonzola ve pişmiş jambon ile beyaz pizza.
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Bianca quattro formaggi
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Borgo pomodoro fresco e bufala a crudo
Domates, taze domatesler ve manda mozzarellası ile pizza.
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Quattro stagioni
€12,50Domates, mozzarella, zeytin, enginar, prosciutto ve mantar ile dört mevsim pizzası.
Kalzonlar I calzoni
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Calzone mozzarella e prosciutto cotto
Mozzarella ve pişmiş jambon ile calzone.
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Calzone farcito mozzarella carciofi prosciutto cotto funghi
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Il piadone del Borgo crudo mozzarella rucola e podorini
Tatlılar Dolci
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Storica Crema di mascarpone
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Mattonellina con cioccolato e mandorle
Çikolata ve badem ile mattonellina.
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Limonlu Sorbe
€9,50Sorbetto al limone -
Gelato cioccolato/crema o pistacchio
Çikolata, vanilya veya fıstık dondurması.
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Ananas taglio del Borgo
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Biscotti di Prato con vin santo
Vin santo tatlı şarabı ile servis edilen bademli bisküviler.
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Bomboloni caldi crema o cioccolato
Krema veya çikolata dolgulu sıcak donutlar.
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Tiramisù secondo la tradizione
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Cheese cake della segreta ricetta del Borgo
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.