Besin değerleri
≈ 2.500 kcalyaklaşık 1.000 g'lık porsiyon başına
- Protein43%
- Yağ57%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Chianina sığırlarından elde edilen, geleneksel olarak kömür ateşinde ızgara yapılan ve az pişmiş (rare) servis edilen kalın kesim bir T-bone biftek.
- Mutfak
- İtalyan (Toskana)
Tipik malzemeler
- sığır eti t-bone
- zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
- Adını aldığı
- Firenze
Bu yemeği beğendiniz mi?
Bistecca alla Fiorentina: başka nerede yenir Le Carceri menüsüne dön