Besin değerleri
≈ 370 kcal± 20% · yaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein41 g
- Yağ21 g
- Karbonhidrat2,6 g
- doymuş yağ
- 5,8 g
- şekerler
- 2,6 g
- Lif
- 1,6 g
- Tuz
- 2,2 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 339%
- Çinko 87%
- D vitamini 43%
- Demir 41%
- Potasyum 35%
- E vitamini 34%
- Folat 31%
- A vitamini 21%
- B1 vitamini 20%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Soğan, kapari ve baharatlarla çeşnilendirilmiş, genellikle kızarmış ekmek veya patates kızartması ile servis edilen ince kıyılmış çiğ sığır eti.
- Mutfak
- Fransız (Uluslararası)
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- çiğ sığır eti
- yumurta sarısı
- kapari
- soğan
- hardal
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?