Besin değerleri
≈ 150 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ55%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle çeşitli çeşniler veya deniz ürünleri içeren, hassas ve lezzetli buharda pişmiş yumurta keki.
- Mutfak
- Japon
Tipik malzemeler
- yumurta
- dashi
- soya sosu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Japonya
- Köken
- Japonya
- Adını aldığı
- chawan
Devamını oku
Chawanmushi (Japonca: 茶碗蒸し), bir Japon yumurta kremasıdır. Soya sosu, dashi, mirin, şitaki mantarı, kamaboko, yuri-ne, ginkgo ve çay bardağı benzeri bir kap içine konmuş haşlanmış karides gibi çok çeşitli malzemelerle tatlandırılmış bir yumurta karışımından oluşur.
Vikipedi'deki “Chawanmushi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?