Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 150 г
- Белки30%
- Жиры55%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный пикантный паровой яичный пудинг, часто содержащий различные приправы или морепродукты.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- яйцо
- даси
- соевый соус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
- Названо в честь
- тяван
Подробнее
Тяван-муси (яп. 茶碗蒸し, «пареный в чайной чашке») — японское блюдо: несладкий заварной крем из яйца, приготовляемый на пару. В отличие от других заварных кремов, тяван-муси представляет собой самостоятельное блюдо, которое едят горячим или холодным.
Отрывок из статьи Википедии «Тяван-муси» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?