El Txoko Berria
Bilbao · İspanyol · €€ · 43 yemek · €3,95 – €22,95 · Vejetaryen dostu
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Başlangıçlar Entrantes
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TOSTA DE PAN DE MASA MADRE con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra
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PATATAS BRAVAS con alioli
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CREMA DE MARISCO suave y deliciosa crema con langostinos y aceite de oliva virgen
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POLLO CRUJIENTE con hierbas mediterráneas y salsa amostazada
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CROQUETAS de jamón ibérico (6 unidades)
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HUEVOS ROTOS con chips de patata y jamón ibérico
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PARRILLADA DE VERDURAS Berenjena, tomate, endivias, champiñones, calabacín y espárragos a la parrilla con romescu y parmesano
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TXIPIRONES FRITOS con ali oli
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TARTAR DE SALMÓN con aguacate, tomate y queso rulo de cabra
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PALETILLA DE JAMÓN IBÉRICO con tosta de pan y tomate natural
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QUESO DE CABRA Ensalada de queso de cabra, mango, pistacho, aguacate, tomates y vinagreta de mostaza dulce
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ENSALADILLA RUSA con langostinos, huevo frito y chips de patata
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TOMATES VARIADOS Ensalada de tomates variados con bonito del norte, rúcula y cebolleta
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MIXTA La clásica: lechuga del país, tomate, cebolleta, huevo duro, espárrago blanco y bonito del norte
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BACALAO CONFITADO Ensalada de bacalao confitado con aguacate y aceitunas de Kalamata
Pilav ve Makarnalar Arroces y pastas
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TAGLIATELLE BOLOÑESA de ternera con lascas de parmesano
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TAGLIATELLE CARBONARA trufada con huevo a baja temperatura y parmesano
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BOLOÑESA LAZANYA
€14,95LASAÑA BOLOÑESA -
RISOTTO de hongos y queso idiazábal
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PAELLA MIXTA "sin trabajo" de pescados y mariscos (para 2 peresonas) (pvp por persona)
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ARROZ CREMOSO de langostinos y txipirones
Deniz Ürünleri De la mar
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MERLUZA AL HORNO con risotto de hongos y aceite aromático de hierbas
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MERLUZA EN SALSA VERDE de ibéricos, espárragos y huevo
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TATAKI DE ATÚN salsa teriyaki y aguacate
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BACALAO GRATINADO con muselina de ajo sobre pisto de verduras
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TACO DE BACALAO a la bizkaina con puré de patata
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LOMO DE SALMÓN con brotes verdes y salsa mediterránea
Et Ürünleri De los pastos
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HAMBURGUESA TXOKO BERRIA* hamburguesa de ternera con queso cheddar, huevo y alioli
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HAMBURGUESA CLÁSICA* con lechuga, tomate, mayonesa, bacon y queso fundido
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CARRILLERAS DE CERDO guisadas al vino tinto de la Rioja Alavesa con puré de patata
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POLLO MARINADO A LA BRASA con patatas fritas, ensalada de canónigos y parmesano
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ESCALOPE DE POLLO GRATINADO con champiñones, bechamel trufada y parmesano
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ENTRECOTE DE TERNERA con patatas fritas, pimientos rojos asados y chimichurri
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DADOS DE SOLOMILLO DE TERNERA salteados con setas, espárragos verdes y salsa de trufa
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SOLOMILLO DE TERNERA con patatas fritas y ensalada de la huerta
Tatlılar Postres
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PERAS AL VINO con toque de brasa con nata montada
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ROLLITO CALIENTE DE MANZANA mascarpone y helado de vainilla
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GOXUA
€6,55GOXUA a nuestro estilo -
BROWNIE TIBIO con helado de vainilla
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COULANT de chocolate caliente con helado de galleta
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TARTA HORNEADA de queso Idiazábal con helado de almendra
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TORRIJA caramelizada con helado de queso
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COPA DE HELADOS VARIADOS
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