El Txoko Berria
Bilbao · Spaniolă · €€ · 43 de preparate · 3,95 EUR – 22,95 EUR · Prietenos cu vegetarienii
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Anticurișuri Entrantes
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TOSTA DE PAN DE MASA MADRE con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra
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PATATE BRAVAS cu alioli
7,55 EURPATATAS BRAVAS con alioli -
CREMĂ DE FRUTEE DE MARE
11,95 EURCREMA DE MARISCO suave y deliciosa crema con langostinos y aceite de oliva virgen -
POLLO CRUJIENTE con hierbas mediterráneas y salsa amostazada
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CROQUETAS de jamón ibérico (6 unidades)
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HUEVOS ROTOS con chips de patata y jamón ibérico
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GRĂTAR DE LEGUME
13,95 EURPARRILLADA DE VERDURAS Berenjena, tomate, endivias, champiñones, calabacín y espárragos a la parrilla con romescu y parmesano -
TXIPIRONES FRITE cu alioli
13,95 EURTXIPIRONES FRITOS con ali oli -
TARTAR DE SALMÓN con aguacate, tomate y queso rulo de cabra
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PALETILLA DE JAMÓN IBÉRICO con tosta de pan y tomate natural
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BRÂNZĂ DE CAPRĂ
12,95 EURQUESO DE CABRA Ensalada de queso de cabra, mango, pistacho, aguacate, tomates y vinagreta de mostaza dulce -
ENSALADILLA RUSA con langostinos, huevo frito y chips de patata
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ROȘII MIXTE
14,95 EURTOMATES VARIADOS Ensalada de tomates variados con bonito del norte, rúcula y cebolleta -
MIXTA
12,55 EURMIXTA La clásica: lechuga del país, tomate, cebolleta, huevo duro, espárrago blanco y bonito del norte -
BACALAO CONFITAT
15,95 EURBACALAO CONFITADO Ensalada de bacalao confitado con aguacate y aceitunas de Kalamata
Orez și paste Arroces y pastas
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TAGLIATELLE BOLOÑESA de ternera con lascas de parmesano
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TAGLIATELLE CARBONARA trufada con huevo a baja temperatura y parmesano
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LASAÑA BOLOÑESA
14,95 EUR -
RISOTTO de hongos y queso idiazábal
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PAELLA MIXTA "sin trabajo" de pescados y mariscos (para 2 peresonas) (pvp por persona)
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OREZ CREMOS cu creveți și txipirones
15,95 EURARROZ CREMOSO de langostinos y txipirones
Din mare De la mar
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MERLUZA AL HORNO con risotto de hongos y aceite aromático de hierbas
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MERLUZA EN SALSA VERDE de ibéricos, espárragos y huevo
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TATAKI DE ATÚN salsa teriyaki y aguacate
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BACALAO GRATINADO con muselina de ajo sobre pisto de verduras
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TACO DE BACALAO a la bizkaina con puré de patata
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LOMO DE SALMÓN con brotes verdes y salsa mediterránea
De la pășuni De los pastos
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TXOKO BERRIA
14,95 EURHAMBURGUESA TXOKO BERRIA* hamburguesa de ternera con queso cheddar, huevo y alioli -
HAMBURGUESA CLÁSICA
14,95 EURHAMBURGUESA CLÁSICA* con lechuga, tomate, mayonesa, bacon y queso fundido -
CARRILLERAS DE CERDO guisadas al vino tinto de la Rioja Alavesa con puré de patata
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POLLO MARINADO A LA BRASA con patatas fritas, ensalada de canónigos y parmesano
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ESCALOPE DE POLLO GRATINADO con champiñones, bechamel trufada y parmesano
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ENTRECOTE DE TERNERA con patatas fritas, pimientos rojos asados y chimichurri
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DADOS DE SOLOMILLO DE TERNERA salteados con setas, espárragos verdes y salsa de trufa
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SOLOMILLO DE TERNERA con patatas fritas y ensalada de la huerta
Deserturi Postres
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PERAS AL VINO con toque de brasa con nata montada
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ROLLITO CALIENTE DE MANZANA mascarpone y helado de vainilla
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GOXUA
6,55 EURGOXUA a nuestro estilo -
BROWNIE TIBIO con helado de vainilla
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COULANT de chocolate caliente con helado de galleta
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TARTA HORNEADA de queso Idiazábal con helado de almendra
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TORRIJA caramelizada con helado de queso
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COPA DE ÎNGHEȚATE MIXTE
4,95 EURCOPA DE HELADOS VARIADOS
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