unagi
€8
Mateo-Looi Sushi · Berlin · 2 stück
Unagi sosu ve susam ile ızgara yapılmış tatlı su yılan balığı.
Besin değerleri
≈ 150 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ43%
- Karbonhidrat35%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sirkeli pirinç üzerinde servis edilen ve tatlı, soya bazlı bir sosla çeşnilendirilmiş ızgara tatlı su yılan balığı.
- Mutfak
- Japon
Tipik malzemeler
- yılan balığı
- unagi sosu
- susam
- sirkeli pirinç
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Japonya
- Köken
- Japonya
Devamını oku
Unagi (Japonca: ウナギ), Japon yılan balığı için kullanılan bir terimdir. Unagi, Japon mutfağında yaygın bir malzemedir, genellikle kabayaki olarak kullanılır.
Vikipedi'deki “Unagi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?