Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 60 g'lık porsiyon başına
- Protein3%
- Yağ95%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumurta sarısı, eritilmiş tereyağı ve limon suyu veya sirke gibi asidik bir bileşenden yapılan zengin, emülsifiye edilmiş bir sos.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- yumurta sarısı
- tereyağı
- limon suyu
- sirke
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa · 17. yüzyıl
- Köken
- Fransa
- Ortaya çıkışı
- 17. yüzyıl
Bu yemeği beğendiniz mi?
Hollandaise Sos: başka nerede yenir Gasthaus Kater Alex menüsüne dön