Trüflü kereviz sosu, 64°C yumurta ve Grana Padano ile taze tagliatelle
Frische Tagliatelle mit Trüffel-Sellerie Sauce und seinem 64°C Ei und Grana Padano
CHF 39≈ €42,24
Restaurant Rhywyera · Basel
Bu yemekle ilgili bilgiler hazırlanıyor.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Tagliatelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Tagliatelle (İtalyanca tagliare kelimesinden gelir, 'kesmek' anlamına gelir) İtalyan Emilia-Romagna ve Marche bölgelerinden gelen geleneksel bir makarna türüdür. Tek tek tagliatelle parçaları, fettuccine'ye benzeyen ve geleneksel olarak yaklaşık 6 mm (1⁄4 inç) genişliğinde olan uzun, düz şeritlerdir.
Vikipedi'deki “Tagliatelle” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?