Besin değerleri
≈ 690 kcal± 20% · yaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein83 g
- Yağ40 g
- Karbonhidrat0 g
- doymuş yağ
- 15 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 2,8 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 364%
- Çinko 195%
- Potasyum 64%
- Demir 54%
- E vitamini 40%
- D vitamini 32%
- Magnezyum 21%
- B1 vitamini 18%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Kaburga bölgesinden gelen, genellikle orta-az pişmiş olarak ızgaralanan kalın bir dana eti kesimi.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- dana antrikot
- tuz
- karabiber
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Entrecote: başka nerede yenir L'officina Di Soal menüsüne dön