Пищевая ценность
≈ 690 ккал± 20% · на порцию около 300 г
- Белки83 g
- Жиры40 g
- Углеводы0 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 15 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 0 g
- Соль
- 2,8 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 364%
- Цинк 195%
- Калий 64%
- Железо 54%
- Витамин E 40%
- Витамин D 32%
- Магний 21%
- Витамин B1 18%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Толстый кусок говядины из реберной части, обычно приготовленный на гриле до степени прожарки medium-rare.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говяжье антрекот
- соль
- перец
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Entrecote: где ещё попробовать Назад к меню L'officina Di Soal