La Patsa Lab
Barselona · İtalyan · €€ · 29 yemek · €5,50 – €16,50 · Vejetaryen dostu
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Uygun yemek yok.
Makarnalar La Pasta
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Balanzoni
€14,50İç dolgulu özel bir makarna türü -
Gnocchi alla Sorrentina, al forno con scamorza affumicata e pecorino
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Gnocchi calabresi con salsa di nduja piccante e burrata
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Gnocchi con ragú Bolognese di soia
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Gnocchi con salsa di gorgonzola e noci
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Gnudi di spinaci e ricotta con salsa di burro, salvia e parmigiano
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Gnudi Lapatsa di radicchio e ricotta con salsa di gorgonzola e noci
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Maccheroni al ragú Sangiovese di Soia
Soya kıymalı ve kırmızı şaraplı Bolognese soslu makarnalar.
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Rossanese usulü makarnalar (toprak kapta iki aşamada 6 saat pişmiş dilimlenmiş dana eti ragu ile)
€15Maccheroni alla Rossanese (con ragú di vitello sfilettato con 6 ore di cottura in due tempi in pentola di terracotta) -
Maccheroni Calabresi con salsa di nduja piccante e burrata
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Passatelli ai funghi porcini
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Passatelli con salsa di parmigiano tartufato e nocciole tostate
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Tagliatelle con salsa di parmigiano tartufato e nocciole tostate
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Tortelloni di mascarpone con parmigiano e balsamico di Modena
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Tortelloni di ricotta e speck all'olio tartufato
Başlangıçlar Para empezar
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Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano con aceto balsamico di Modena
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Burrata affumicata su letto di valeriana con pomodoro e cipolla caramellizzato e olive taggiasche
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Delizie di carciofi e mortadella tartufata su letto di salsa fontina
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Tomino, speck ve roka
€11,80Tomino, speck e ruccola
Tatlılar Para Terminar
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Dondurmalar
€5,50Helados -
Panna cotta vegana alle fragole di bosco
Yaban mersini ile vegan panna cotta.
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Tiramisú
€6,50Kahveli ve kremalı İtalyan tatlısı
Et ve Balık Carnes y Pescados
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Filetto di baccalà al vapore con caramellato di pomodorini e cipolla su purea di ceci e timo
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Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura con crema di pisselli e verdurine
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Filetto di tonno al rosmarino e vino bianco con patate al forno
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Scaloppina con salsa di parmigiano tartufato e nocciole tostate
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Scaloppina di vitello ai funghi porcini
Porcini mantar soslu dana şinitzel.
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