Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ57%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle keçi veya sığır etiyle yapılan ve çeşitli kurutulmuş biberlerle çeşnilendirilen geleneksel bir Meksika et yahnisi.
- Mutfak
- Meksika
Tipik malzemeler
- keçi
- sığır eti
- kurutulmuş biberler
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Meksika
- Köken
- Meksika
Devamını oku
Birria Meksika mutfağında tandır'da pişirilen şili biber ezmeli bütün keçi veya kuzu yemeğidir. Bazen sakatat ile de yapılıyor.
Vikipedi'deki “Birria” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?