Brasseurs

Brasseurs

Anvers · Fransız · €€€€ · 30 yemek · €2,50 – €49 · Vejetaryen dostu

Yol tarifi Ara Masa ayırt

Burada ne sipariş edilir

Kereviz sapı, kanterel mantar, elma ve elma sirkesi sosu ile dana sakatat€29,50
Kapari, beurre noisette, kruton ve patates püresi ile çepiç kanadı€37,50
Hazer sırt filetosu, hindiba ve armut, av etleri sosu ve kroketler ile€38
Geyik sırt filetosu, endivye, brüksel lahanası, elma, avcı sosu ve badem kroketleri ile€39,50
Dil balığı, marul, domates ve patates kızartması ile€49

ÖNERİLER SUGGESTIES

Salgado istiridyeleri (000-Portekiz)
€15,50

Salgado-oesters (000-Portugal)
Karnabahar kreması ve kızarmış maydanoz ile ıstakoz kroketleri
€24

Kroketjes van kreeft met bloemkoolcreme en gefrituurde peterselie
Kereviz sapı, kanterel mantar, elma ve elma sirkesi sosu ile dana sakatat
€29,50

Kalfszwezeriken met knolselder, cantharellen, appel en jus met cider
Ev yapımı geyik kroket, kurutulmuş geyik jambonu ve yer elması
€24,50

Huisgemaakte kroket van hert, gedroogde hertenham en aardpeer
Dil balığı, marul, domates ve patates kızartması ile
€49

Zeetong, kropsla met tomaat en frietjes
Hazer sırt filetosu, hindiba ve armut, av etleri sosu ve kroketler ile
€38

Hazenrugfilet met schorseneren en kweepeer, wildsaus en kroketjes
Geyik sırt filetosu, endivye, brüksel lahanası, elma, avcı sosu ve badem kroketleri ile
€39,50

Hertenrugfilet, witloof, spruitjes, appel, jagersaus en amandelkroketjes
Kapari, beurre noisette, kruton ve patates püresi ile çepiç kanadı
€37,50

Rogvleugel met kappertjes, beurre noisette, croutons en aardappelpuree
Avukat likörü ile vanilyalı dondurma
€13,50

Vanille-ijs met advokaat

Başlangıçlar Voorgerechten

Reypenaer peynirli (eski peynir) peynir kroketleri
€22,50

Kaaskroketjes met Reypenaer kaas (oude kaas)
Kızarmış maydanoz ve kokteyl sos ile karides kroketleri
€25

Garnaalkroketjes met gefrituurde peterselie en cocktailsaus
"Harry's Bar" dana carpaccio (Worcestershire-mayonez, parmesan, roka)
€23

Rundcarpaccio "Harry's Bar" (Worcestershire-mayonnaise, parmezaan, rucola)
Karaage
€22,50

“Karaage”(Japans gefrituurd kipgerecht) met kewpie(Japanse mayonaise)

Salatalar ve Makarnalar Salades en Pastas

Caesar salad
€26

“Caesar salad” met ovengegaarde kipfilet en gepocheerd eitje
Tatlı acı sos ile karamelize edilmiş tavuk şeritli salata
€26

Salade met in sweet chili gekarameliseerde kippenreepjes
Brie kroket, elma, hurma, ceviz, çeri domates ve balsamico soslu salata
€27,50

Salade met Brie-kroketjes, appel, dadels, noten, kerstomaat en balsamico-dressing
Fasulye, pastırma, patates ve poşe yumurtalı Liège salatası
€27,50

Luikse salade met boontjes, spekjes, aardappel en gepocheerd eitje
Cheddar, Parmesan ve haşlanmış jambonlu linguine
€27,50

Linguine met Cheddar, Parmesan en gekookte beenham
Yaban mantarı ve trüflü ravioli, berrak et suyu ile
€25

Ravioli met boschampignons en truffel, en heldere bouillon

Ana Yemekler Hoofdgerechten

Dana bonfile, mevsim sebzeleri, kroketler ve Fine Champagne sos ile
€42,50

Filet pur van kalf, seizoensgroenten, kroketjes en Fine Champagne-saus
Steak Tartaar
€30
Mechelen tavuklu vol au vent ve patates kızartması ile
€29

Vol au vent van Mechelse koekoek met frietjes
Yaban mantarı ve trüflü ravioli, berrak et suyu ile
€37,50

Ravioli met boschampignons en truffel, en heldere bouillon

Ev yapımı mayonez porsiyonu
€2,50

Portie huisgemaakte mayonaise

Salatalar/Sebzeler slaatjes/groenten

Karışık sıcak sebzeler
€5

assortiment warme groenten

Tatlılar Nagerechten

Mini Dame Blanche (1 top)
€8,50

Mini Dame Blanche (1 bol)
Dame Blanche
€12,50
Moelleux au chocolat
€12,50
Irish Coffee
€12,50
Esmer şekerli pirinç lapası
€11

Rijstpap met bruine suiker

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.