Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine45%
- Grassi50%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello crudo tagliato finemente servito con bastoncini di sedano croccanti e scaglie di Parmigiano Reggiano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- vitello
- sedano
- parmigiano reggiano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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