Kalb von Alba mit Sellerie und Parmigiano
Albese di vitello con sedano Parmigiano
10 €
Trattoria Piemontese · Turin
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß45%
- Fett50%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Kalbfleisch, serviert mit knusprigen Selleriestangen und Hobeln von Parmigiano Reggiano Käse.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Sellerie
- parmigiano reggiano
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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