MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“

19,50 €

Paulaner am alten Postplatz · Stuttgart

Matjesfilet in Sauerrahm-Sauce mit Äpfeln, Gewürzgurken, roten Zwiebelringen, Ei und Bratkartoffeln.

Eier
Fisch
Milch
Sellerie

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß14%
14%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate30%
30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches Heringsgericht, bei dem junge eingelegte Matjesheringsfilets in einer cremigen Frucht- und Gemüsesoße serviert werden.

Küche: Deutsch
Herkunft: Deutschland

Typische Zutaten

Matjes
Schmand
Äpfel
Essiggurken
rote Zwiebel
Ei
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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