Filetto di matjes "alla casalinga"
MATJESFILET „HAUSFRAUEN ART“
19,50 €
Paulaner am alten Postplatz · Stoccarda
Filetto di matjes in salsa alla panna acida con mele, cetriolini, anelli di cipolla rossa, uovo e patate saltate.
- Uova
- Pesce
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine14%
- Grassi56%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto a base di aringhe dove filetti di giovani aringhe sott'aceto vengono serviti in una salsa cremosa di frutta e verdura.
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- Germania
Ingredienti tipici
- aringa matjes
- panna acida
- mele
- cetriolini
- cipolla rossa
- uovo
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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