Salzburger Nockerl für eine Person mit Himbeersauce

12,50 €

Sternbräu · Salzburg

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß11%
11%
Fett28%
28%
Kohlenhydrate61%
61%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein leichtes, luftiges, souffléartiges Dessert, das typischerweise mit einer Fruchtsauce serviert wird.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Eiweiß
Zucker
Milch
Himbeersauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Österreich

Salzburger Nockerln — © Tourismus Salzburg - original uploader was Salzburg at de.wikipedia · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Österreich

Salzburger Nockerln (auch: Nockerl, Nocken oder Nüdei) sind eine typische Salzburger Süßspeise. Sie sind eine Art Soufflé und werden warm als Dessert serviert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Salzburger Nockerln“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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