Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett41%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes, luftgetrocknetes Rindfleisch aus der Lungau-Region, serviert mit einem Salat aus Kichererbsen und Beluga-Linsen.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Lungau, Österreich
Typische Zutaten
- bündnerfleisch
- Kichererbsen
- Beluga-Linsen
- Gemüse
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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