geschmorter Ochsenschlepp Petersilienwurzel | Panko Kroketten | Hagebutten | Fichte
32 €
Boutique-gasthof Uberfuhr · Salzburg
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett48%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam geschmorte Rinderbacke serviert mit knusprigen Kroketten und aromatischen Waldelementen.
Typische Zutaten
- Ochsenbacke
- Petersilienwurzel
- Panko
- Hagebutte
- Fichte
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?