Stinco di bue stufato con prezzemolo, crocchette panko, rosa canina e abete
geschmorter Ochsenschlepp Petersilienwurzel | Panko Kroketten | Hagebutten | Fichte
32 €
Boutique-gasthof Uberfuhr · Salisburgo
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi48%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di bue cotta lentamente servita con crocchette croccanti ed elementi aromatici del bosco.
Ingredienti tipici
- guancia di bue
- pastinaca
- panko
- rosa canina
- abete
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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